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一个袋泡茶包的自我修养

来源:分分钟茶饮 时间:2016-12-20

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分分钟上线以后,很多小伙伴给我们提供了非常宝贵的反馈意见。一个简单的互动,一句小小的问候,不管彼此之间相隔几座城市,都在一瞬间拉近距离。真心希望每个关注分分钟的小伙伴,都能感受到来自一款消食茶的关怀!


对于小伙伴们提出的问题,比如,分分钟黑乌龙茶采用的包装材质是否科学,原叶的乌龙茶为什么要切碎,冲泡最适宜的水温是多少,黑乌龙茶在什么时候饮用最佳,茶包可以冲泡多少次,分分钟黑乌龙茶如何进行创意DIY,让口感更加丰富等等。


分分姐在此给大家一一解答。


首先,从袋泡茶的起源谈起。



茶包
的起源:


1908年,纽约茶商Thomas Sullivan 沙利文为了方便向购买者展示商品,用丝绸将茶包装起来寄送给客人,有购买者就这么顺手将茶包扔进茶壶中,结果发现这样既能享受喝茶的乐趣又便于清洗,茶包就这么应运而生了!



袋泡茶的特点在于便捷,不像传统沏茶方式,要好几泡,简化冲泡,控制茶叶到茶汤过程的标准化,茶包准确控制份量,这样避免很多没经验的人冲泡过多。


茶包除了简单方便之外,其实也有着能与传统茶叶相媲美的优秀品质,茶包里的碎末状茶,和我们中国传统茶叶工艺中出现的茶叶末子,并非一回事,茶包里的茶末是由其产品形态决定的,而并非中国传统茶叶制作工艺中自然形成“高碎”“高末”的边角料。



不辜
负茶叶的品质和个性
 



为什么要对茶包进行独立包装?因为茶叶容易吸湿吸异味,为了防止茶包受潮变味,分分钟坚持把包装的密封性放在第一位。



常见的方形茶包析出速度较慢,而金字塔形,也就是三角包,最受茶叶欢迎,这种形状会让茶汁析出速度加快,茶汤浓度会更加均匀,立体设计也让茶叶吸水后有足够的舒展空间。



市面上茶包材质参差不齐,有的还用了漂白剂,对身体有害。分分钟选择日本进口原材料制造的三角尼龙茶包袋,滤袋强度高、韧性好,不会煮烂,245℃的水溶性为零。使用完毕,无须任何后处理,直接取出丢弃即可,免除洗刷茶具的麻烦,可降解纤维材料,用后丢弃不污染环境。



优质茶叶同样能切成碎茶,为了加大茶叶与水的接触面积,让水溶物更加快速析出,茶叶要切得比较细碎。特点在于能够在第一遍泡的时候,就把香味和色泽快速释放出来,这点是茶叶不能比拟的。



先放水,后放茶包,你能清晰地看到茶汤析出的过程。


关于
最佳冲泡时间和温度


并不是泡得越久越好,而是以3-5分钟浸泡为宜,因此茶包比过滤茶水来得更为简便。如果你喜欢更淡一点的口感,建议采用大容量的飘逸杯冲泡,同时缩短冲泡时间。



袋泡茶的第一次冲泡就能让有效物质能析出80-90%,一个袋泡茶包冲饮2-3次足矣,再泡滋味就会有所欠缺。

尽量不用100度的沸水,因为沸腾的水会破坏茶叶中的营养物质,溶出过多的鞣酸和芳香物质,使茶有苦涩味。


什么
时候饮茶最好?


一般来说喝茶的最佳时间,就是在饭后一小时。

倘若吃完饭后立即喝茶,时间长了容易诱发贫血,而等到饭后一小时,食物中的铁质已经基本吸收完,这时候喝茶就不会影响铁的吸收了。

 切忌饭前饮茶,因为在饭前半小时喝茶会冲淡胃酸,而影响胃酸消化食物,而引起消化不良,所以饮茶的时间最好选择在饭后一小时左右。



关于
茶包DIY


一杯办公室就能喝到的鲜奶乌龙茶,有了分分钟,也能变得简单便捷!热水烧开,取茶包冲泡2-3分钟,倒入少许牛奶,也可加入少许的糖,搅拌溶解至糖溶解即可。


柠檬用盐搓洗干净,切片。热水冲泡好分分钟黑乌龙茶,晾凉备用!把切好片的柠檬放入容器内,加入冷却后的分分钟,再兑入蜂蜜、加入冰块!一杯清凉美味的蜂蜜柠檬茶即刻出炉!


另外,有小伙伴,还为我们贡献了黑乌龙茶和玫瑰的妙搭。取分分钟黑乌龙茶1包、玫瑰花3--5克,先将分分钟茶包及玫瑰花放入壶中,以90°热开水冲泡约2分钟,泡开后即可饮用。独特的玫瑰乌龙风味茶饮,给茶歇时间增加了一份妙趣。





随着小伙伴陆续收到我们寄出的茶包快递,希望这份茶饮的乐趣能够一直传递下去!


而只有看到你们的反馈消息,我们才能真切地感受到分分钟与您相伴的日常点滴!


 如果您有关于产品或体验方面更好的建议,请记得在后台留言给我们,我们一定珍惜每一个用心的反馈,并为之努力。





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