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啥样的牛奶才算“鲜”?喝了这么多年的牛奶,原来一直没选对过

来源:医学人才网 时间:2018-09-12

研究证明,每天饮用一杯200~250ml鲜牛奶,具有防癌作用。

这个古老的饮品,简直是上天赐给我们最好的营养品!大家都以为牛奶只是补钙和蛋白质。其实,99%的人都认知错了!

真正让牛奶发挥最大功效、最有价值的是:牛奶中富含的数百种天然活性营养成分!

重点是:这些价值连城的天然活性营养,只有鲜牛奶中才有。圈个重点字——

“鲜”!

学术界公认的牛奶中天然活性营养主要有:

 乳铁蛋白、免疫球蛋白、乳清蛋白、磷酸肽、低聚糖、共轭亚油酸、神经节苷脂、鞘脂类、乳矿物质、生长因子和核苷酸等500多种对人体有益的成分。

也就是说,平日里多喝点牛奶,会长个子、皮肤好、防骨质疏松、助眠抗抑郁等等,大都是鲜牛奶中的天然活性营养在发挥作用。

那么,哪种牛奶才算“鲜”?

市面上牛奶品种令人眼花缭乱:冷藏奶、纯牛奶、高钙奶、全脂奶,进口奶、国产奶,到底哪种最新鲜?消费者该怎么选?

首先要强调下,如今市面上约90%的牛奶品种不能称之为“鲜”牛奶!

目前市场上销售的牛奶根据杀菌方式不同,可以分为巴氏鲜奶(巴氏杀菌奶)和常温奶(超高温灭菌奶)两大类。

后者为了让牛奶在常温下长期保存,通常采用超高温灭菌工艺,过热加工虽然能让牛奶保质期长达几个月甚至一年,不过牛奶中特别珍贵的天然活性营养也大幅度减少,牛奶也就称不上是“鲜”了。

还有些人认为,进口奶营养和品质更好。事实上,你喝的进口奶与国外当地人喝的奶可能差别很大。

央视新闻频道《新闻直播间》曾报道过,丹麦、希腊的巴氏鲜奶在国内牛奶消费中的占比都达到了100%,美国、加拿大、日本、韩国、新西兰的巴氏鲜奶占有率也超过了99%。该怎么选牛奶,走出国门看看发达国家超市的冷柜就知道了!

不会挑牛奶?认准“巴氏”鲜奶,就不会选错!

巴氏鲜奶:俗称“新鲜牛奶”。

是以生鲜乳为唯一原料,采用巴氏保鲜工艺,最大限度地保留牛奶中免疫因子等生物活性物质。

巴氏保鲜工艺是目前国际上通用的牛奶杀菌方法,以科学、低热的加工方式把惧怕高温的”天然活性营养”牢牢锁在了牛奶里。

我们这说的“巴氏鲜奶”是全程冷链运输、24小时每日配送到家,或者在各大超市2~6℃冷藏柜里销售,保质期5-7天的鲜牛奶。

台湾乳品专家经过多年测试得出结论:巴氏鲜奶中的乳清蛋白、β乳球蛋白、维生素C、活性钙等比常温奶(纯牛奶)多很多,其中,仅乳铁蛋白就是常温奶的1800倍。乳铁蛋白是提升免疫力的重要成份,把它破坏掉简直是暴殄天物。

另外,1升巴氏鲜奶所含活性钙约1250毫克,居众多食物之首。巴氏鲜奶里的钙是“活”的,易于人体吸收,而常温奶的钙在过热加工中已经变成不易吸收的不可溶性钙了,所以,含有活性钙的巴氏鲜奶才是首选的补钙食品。儿童、老人更应该长期喝。  

巴氏鲜奶,对奶源的要求极高,而且不能有任何添加剂。巴氏保鲜工艺保留了牛奶的原始风味。回归天然,乳香清淡,口感稀薄,闻起来香味很淡,入口后有淡淡的奶香。反而那些喝起来特别香浓的牛奶,很可能添加了香精,要警惕!

课后小知识

每天一杯巴氏鲜奶,会给身体带来哪些改变?

1. 促进孩子身体发育、智力发育

巴氏鲜里的活性钙等成分更能促进身体生长发育。试验证明:少年儿童每天喝200-250ml巴氏鲜奶比不喝巴氏鲜奶的体重和身高增长近1倍(经1年的试验)。

同时,巴氏鲜奶中的乳糖被消化分解时生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是构成脑和神经组织的一种成分。所以,巴氏鲜奶能促进孩子智力发育。

2. 睡眠更香甜

巴氏鲜奶对人体有更好的镇静安神作用,能有效地减少紧张、暴躁等不良情绪。睡前来一杯巴氏鲜奶,很快入睡,在睡梦中舒缓神经,可以睡个很好的美容觉。

3. 保护胃肠道

巴氏鲜奶中所含的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率,有利于肠胃健康。

4. 促进新陈代谢

最新研究成果显示:巴氏鲜奶中有一种生物活性物质,即SOD。这种活性物质能促进机体新陈代谢,改善诸如皮肤干燥、暗黄、黑眼圈等皮肤问题。

5. 补钙“小能手”

巴氏鲜奶含有更易被人体吸收的活性钙,是日常生活中补钙的好产品。有报道指出,青少年喝牛奶可以帮助身体长高;对于上年纪的人来说,每天喝牛奶可以减少骨密度下降,帮助预防骨质疏松。据中国医学会骨质疏松分会的统计,我国骨质疏松者比例与发达国家相当,大约在6%~10%之间,其中很大一部分骨质疏松者发生在农村,以及其他不喝或少喝牛奶的地区。

这些“不为人知”的秘密,都归功于巴氏鲜奶天然活性营养成分的完好保存。推荐天天喝奶的人选择巴氏鲜奶。

看完这一篇,

快来一杯富含天然活性营养的巴氏鲜奶吧!

而且

巴氏鲜奶越新鲜、

天然活性营养越完整,

所以,

喝好奶、喝当天!

来源:生命时报

相处不累,才能久处不厌

有人说,这座城市虽有千千万万人,但每一颗灵魂都是孤独的。

我想,之所以孤独是因为没有找到那一个让自己相处舒服的人。

01

相处不累的人,重在轻松

我一直很赞同《亲爱的三毛》中的一句话:“朋友中的极品,便如好茶,淡而不涩,清香但不扑鼻,缓缓飘来,似水长流。”

其实不止是朋友,情侣之间最好的关系也应该是如此。

我和我女朋友牵手走过了八个春秋。

我的朋友总会问:“你们就没有所谓的三年之痛,七年之痒吗?”

这时,我脑海中总会掠过好多词,抽丝剥茧地想追其根由,最后定格在“舒服”这两字上。

是的,是舒服。如同很多情侣一样,我们也经过初见时的朦胧暧昧,念念不忘,相恋时的干柴烈火,恨不得厮守终生,我们也吵过架,闹过矛盾,打过冷战,但是我们平时的相处状态就是舒服。

我想,一段感情可以走多久不是取决你们彼此的感情有多深,而是取决于平时的相处状态。

我们两个在一起的时候,可以从电影聊到音乐,从路边的小吃扯到小时候的回忆,路上一条晃悠走过的哈士奇也可以让我们叽叽喳喳好久。

但是两人都不言的时候,我们也不会强制去打破沉默的气氛,因为沉默于我们而言也是一种美好。

我看我的书,她听她的音乐,偶尔抬头相视而笑,又静静地做自己的事情,世界小成一隅,只有我和她。

我们不用特地寻找话题,不用谁取悦谁,一切都是顺其自然,恰到好处。

世界这么大,人生那么长,有那么一个人跟你灵魂产生共鸣,无论做什么事,都可以跟你保持着同节奏,那是何其有幸。

“和一个人相处而能够放松,那是爱的唯一标记。”我一直深信这一句话。

02

相处不累的人,重在合拍

我表妹昨天跟我说起她的事。

今年毕业的时候她打算和舍友一起去旅游,这想法提出来的时候大家一拍即合,但等到制定具体计划的时候就产生分歧了。

她们几个人有的想体验一下青旅,有的想住酒店,觉得安全;有的想感受一下穷游,但有的强力反对,觉得出去玩没必要遭这罪。

后面意见没法统一,最后只能不欢而散。

朋友相处,若是三观不同,即使再真挚热情的感情也会被其差异所浇灭。

朋友相处有时经常出现这种情况:

如果你提议说去看电影,对方就说没劲,不如窝在是家里看。

如果你兴致勃勃地要去唱歌,对方又冷冷地泼了一句冷水“五音不全的唱啥歌”。

最后落得自己意兴阑珊。

你爱的是仗剑天涯的激荡,他要的是云卷云舒的现世安稳,你过的是阳关道,他走的是独木桥,没有谁对与谁错,只是你们天生不合拍。

与人交友,重在有共同话题,有相同爱好,可以聊到一块,亦可以谈心。

你稍微不经意间蹙眉,他就知你藏有心事;你言语间带着明快,就明白你心中有欢喜。最好的关系就是一切尽在不言中,你却知我意。

和这样懂你世界一切的人相处必然是极其舒服的,如四月春风,冬日暖阳。

我们活着无非就是图一个舒服,可以找个人“欢言得所憩,美酒聊共挥”,找个人听得懂你的《凤求凰》,听得懂你《高山流水》。

有趣的灵魂的少之又少,可以跟你合拍的的灵魂更是万里挑一。

03

相处不累的人,重在有回应

风吹进空谷尚有回响,感情的付出亦应该有所回赠。

“我在小园浇水,昨晚回来的出差先生隔着纱窗说,与你在一起的日子才叫时光,否则只是无意义的留白……风儿吹过来,小草纷纷跳起舞。”

这是李健的妻子孟小蓓在微博上更的一段话,我想当李健跟孟小蓓柔情似水表示爱意的时侯,孟小蓓一定眼带笑意,心里开出了花,灿烂无比。

李健和孟小蓓是幸福的,彼此都能在生活罅隙间示以爱意,我想他们两个相处再久也不会心生疲倦。

跟相处不累的人在一起,处处都是阳光,生活再苦,也能从彼此汲取温暖。

如果两人在生活的细微之处多一些爱的的表达:

你在厨房里忙着洗菜,他突然从后面亲昵地抱着你;

他在案头埋头于工作,你倒了一杯水上去表示关心。

那么,岁月再枯燥,也能在一饭一蔬间流淌着沁于心头的暖意和感动。

感情需要表达,生活需要仪式感,两个人相处才会舒服。如果只剩下生活的一地鸡毛,只剩下平时的例行交流,再为相爱的人也会疲惫不堪。

鲁豫问李安:“现阶段您最大的幸福感是什么?”

李安笑着回答:“我太太能够对我笑一下,我就放松一点,我就会感觉很幸福。”

是的,生活中多一句亲昵的话,多一个春风和煦的微笑,多一次不经意间的浪漫,两个人相处自然是极其舒服的。

生活中想要久处不厌,就要懂得在柴米油盐回应着彼此的感情。感情是两个人的事,一个人扛不起来两个人的世界。

结婚不是凑合过日子,而是因为彼此相处舒服才在一起的,相处要长久就不要吝啬表达自己的感情,你赠我欢乐,我予你欢喜。

04

朱生豪跟宋清如这样倾诉爱意:“不要愁老之将至,你老了一定很可爱。”

相处不累的人,不会因为时间久了,陷在鸡毛蒜皮的琐屑中,陷在衣食住行的日常轮回里。

他们虽霜染白发,也会待彼此如初,共看细水长流。

如飞鸟有枝可栖,旅人有家可归,和相处不累的人待在一起会心无设防,每时每刻都感觉轻松愉悦。

相处不累的人,可遇不可求,倘若遇上了,必定温柔以待,用一辈子去珍惜。

愿你找一个相处不累的人做一生一世的朋友。

愿你找一个相处不累的人以深情共白首。

来源:十点读书

医学人才网转载

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